dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Condiments>
  4. Feuilles de curry

Feuilles de curry et choux de bruxelles : toutes nos recettes

Feuilles de curry
Les feuilles de curry proviennent du karouvaipilai, un arbre de la famille des rutacées. Photo par balouriarajesh
La feuille de curry, appelée aussi feuille de caloupilé, est un condiment incontournable dans la cuisine indienne, sri-lankaise mais aussi réunionnaise, thaïlandaise et vietnamienne.

Sa saveur citronnée parfume délicatement de nombreuses préparations culinaires. Elle entre dans la composition de célèbres plats mijotés tels que le curry et le massalé.

À ne pas manquer !

Feuilles de curry et choux de bruxelles : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Le chou, un légume à forte tête !
Les choux de Bruxelles sont de retour dans nos assiettes
A chaque chou sa nationalité !

Voir toutes les sélections de recettes de choux de Bruxelles

Toutes les recettes de feuilles de curry et choux de Bruxelles des Gourmets

Des idées de recettes de feuilles de curry et choux de Bruxelles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou de Bruxelles sauté à l'indienne
Chou de Bruxelles sauté à l'indienne
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings

Le thoran (chou sauté à l'indienne) c'est parfait pour convaincre les récalcitrants au chou: épicé et parfumé à la noix de coco, c'est très très bon!

Voir aussi

Voir d'autres recettes de feuilles de curry et de...

alcool apéritif boissons choux de Bruxelles cocktails coriandre cuisine indienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne cumin curcuma curry épices fenouil figues lait de coco mojito moutarde mulligatawny noix de cajou piment pomme de terre rhum soupe yaourts

Voir toutes les recettes de feuilles de curry
Voir toutes les recettes de choux de Bruxelles

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1